Ingredientes: purê de batata, queijo mussarela em fatia, carne moída e presunto em fatia.
Modo de Preparo: em um refratário, comece colocando uma camada do purê. Espalhe bem e faça com que esta camada tenha mais ou menos um centímetro nem muito fina, nem muito grossa. Espalhe uma camada de queijo sobre o purê. Depois uma camada de molho de carne moída e uma camada de presunto. Acrescente outra camada de purê mais ou menos como a primeira. E, por último, mais uma camada de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos ou o tempo necessário para aquecer. Aumente a temperatura do forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos. Sirva quente acompanhado de salada.
Chef de cozinha e escritora
Keila Aviano
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